2016年的第一天，我們搭公車前往香水之都 – Grasse。
Grasse 格拉斯，位在地中海與阿爾卑斯山南坡之間，有香水之都之稱。因為氣候適合花卉栽培，諸如玫瑰、茉莉花及紫羅蘭等。從16世紀就是製造香水的重鎮，有名的Chanel No.5就是誕生於此。但是隨著人工香味普及，格拉斯這城鎮就漸漸沒落。
我們在坎城車站前等#600巴士將近一個小時，都不見巴士到來，問了車站的工作人員，工作人員也不是很清楚為何。於是我們趕緊搭TER從坎城到Grasse SNCF。出了車站，眼前一片荒蕪…有兩個法國外地女孩問了工作人員上山的巴士的搭乘地點及時間，工作人員冷淡的指了車站對面的巴士站牌，但是講不出巴士的時間。兩個法國女孩選擇自己徒步上山，而我們在站牌等了大約5分鐘，巴士出現了！我們問司機，要造訪格拉斯山城，該到哪裡下車，司機非常熱情地要我們不要擔心，到站時他會跟我們說。
於是我們就在這裡下車了！下車前，司機說這裡是造訪格拉斯的起點，並且交代我們巴士回程不會走這條路，要我們一定要繞到另外一條路等車。下了車，我們兩個都傻了！你把我們放在香水觀光工廠前是為了什麼啊？不過，我們正好也想找一間香水工廠參觀，於是三個老字號的香水品牌之一的Parfumerie Fragonard觀光工廠就成為我們的第一站。
由於我們下車點是博物館的入口，博物館這一個樓層是禁止拍照的。於是我們參觀完博物館往樓下走，就到了販售區，這設計真像高貴的實驗室。整個空間充滿香氣，周邊商品的擺設真是會刺激女人的購買慾啊！
正當我在東瞧西瞧時，一位亞裔的女工作人員上來用法文攀話，我用僅會的幾句法文回應。結果她是中國來的，閒聊之下她說她要負責帶下一場香水製作的導覽，這是免費的，並告訴我們報到的地點。這個免費的導覽只有三個人參加，為了配合另外一個人，原本有機會的中文解說只能改成英文解說。
這解說介紹了原料的產地、如何經過壓榨、蒸餾、萃取、過濾後，調配裝瓶。當中，並提到普羅旺斯地區的薰衣草香水中的薰衣草並不是來自普羅旺斯，因為這一區海拔不夠高，所以普羅旺斯地區的薰衣草只能拿來做香皂或乳液。（還好我這趟行程買的是薰衣草香皂…）
這萃取的工具會很想拿來沖泡咖啡XD
蒸餾器上都寫有各個香水的名字。
在這龐大的生產流程中，最重要的一環就是聞香師（法文Le Nez，英文The Nose），透過聞香師才能調配出令人驚艷的香味。這工作除了靠天份之外，飲食必須很有紀律，以免聞香的準確度跑掉。
導覽結束後，我們也分別買了幾瓶自己喜歡的香精（Parfum）。其中一款香精被中國女孩說很像她奶奶那個年代的香水，偏偏我超愛這個味道！（我們年紀有差這麼多嗎？）
離開香水工廠，我們先在附近走一走，這一帶的建築看起來頗有味道的。
離開香水工廠，我們先在附近走一走，這一帶的建築看起來頗有味道的。
若沿著香水工廠前方的馬路往上走，有個高點處可以眺望格拉斯。
研究地圖很久才發現，原來香水工廠旁的階梯就可以通往整個城鎮。
不知道是不是因為假日，大多數的商店沒有營業，還是還是受到人工香精衝擊，感受不到曾經的繁華，取而代之的是蕭條落魄。
斑駁的牆面，搖搖欲墜的窗戶似乎透露著這裡很多房子應該都沒有人居住了。
走在路上的當地人很高比例是中東裔或北非的人民，不時還有警察鳴笛抓人。
走到著名的Place aux Aires，建築物很精緻，可以感受到過去的風光，但是應該熱鬧的廣場卻很冷清。
這裡有不少店家的招牌上都還會放上格拉斯的市徽。（就是一隻羊，但是我都一直拍到反面）
穿越狹窄的街道，來到這座教堂Notre Dame du Puy。
旁邊就是欣賞格拉斯鎮景的好地方，即使遠望這城鎮，依舊感受到滄桑。
旁邊豎立的紀念碑似乎是紀念第一次世界大戰陣亡的格拉斯英雄。
格拉斯是我們這次旅程中造訪的第二個山城，也許是因為有之前Èze的對照，再加上期待過高（我們期待的是走在一個充滿香氣且浪漫的小鎮），且大多數店家沒有營業，真讓人懷疑這是個一厥不振的鬼城啊！我們沒有在這裡逗留太久，就往位在格拉斯的最高處的巴士總站搭巴士回到坎城。
原來，坎城到格拉斯的巴士站牌被移到車站後方，然怪早上都等不到巴士…
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